01約束 01 / 繁忙期回避
繁忙期は触らない。
年末、ゴールデンウィーク、お盆を避けて、閑散期に段階導入。導入計画は、お客様の年間繁忙期カレンダーから逆算します。「キックオフが12月」のような無理な提案はしません。
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
- 繁忙期(触らない)
- 推奨導入期
For Restaurants & Food Service
「ピーク前夜に、
採用が決まったその日に、現場に立つ。
繁忙期に穴をあけない、飲食業のための人事労務クラウド。
飲食チェーン 100 社以上に導入
5 bottlenecks
飲食業の採用、
いつもここで詰まる。
飲食業のHR担当者なら、見たことのある光景ばかりだと思います。
- ボトルネック 01
繁忙期は、採用が間に合わない。
年末、ゴールデンウィーク、お盆 — 売上のピークが、採用ラッシュのピーク。書類処理が回らず、せっかく決まった人材が「来月から」になる。
- ボトルネック 02
学生・外国人・未成年で、書類のパターンが全部違う。
在留カード、学生証、親権者同意書 — チェックリストが頭の中にしかなく、店長によって運用が違う。法令対応の不安は、いつも誰か一人の記憶頼り。
- ボトルネック 03
店長は本社の書類待ち、本社は店長の不備返送待ち。
「あの書類、まだですか」「これ、もう一度書き直してください」 — 採用された人は、まだ働けない。店長は、また求人を出すか迷う。
- ボトルネック 04
ブランドごとに、雇用契約も時給も別。
居酒屋、ラーメン、カフェ — 同じグループでもブランドごとに条件が違うのに、HR側は同じExcelで管理。間違いが起きるたびに、契約書を作り直す。
- ボトルネック 05
採用してから初出勤まで、平均2週間。
その2週間、現場は人手不足のまま。シフト表は穴だらけのまま。すでにいるスタッフが、また残業をする。
One-to-one answers
詰まっていた5つを、
一つずつ解く。
人事CREWは、上の5つの課題を一つずつ設計の中心に置いて作られています。
答え 01
対応する課題:
ボトルネック 01:繁忙期は、採用が間に合わない。繁忙期にこそ、一番速く回る。
採用ラッシュの12月、5月、8月 — 月100名規模の同時入社にも、人事の体制を増やさず対応。QRコード起点のオンボーディングは、店長の数だけ同時に走ります。
答え 02
対応する課題:
ボトルネック 02:学生・外国人・未成年で書類のパターンが違う。学生・外国人・未成年は、システム側がパターンを覚える。
雇用形態を選ぶだけで、必要な書類・確認項目・法令上の要件が自動で切り替わる。在留カードの有効期限、未成年の親権者同意、学生の学業証明 — チェックリストは、もう店長の頭の中にしまわなくていい。
答え 03
対応する課題:
ボトルネック 03:店長と本社の書類往復。店長と本社の往復は、最初から起きない。
不備のある書類は、現場で提出する瞬間にシステムが止める。本社に届くのは、もう確認だけで承認できる状態の申請。返送・差し戻し・催促のメールは、設計上発生しません。
答え 04
対応する課題:
ボトルネック 04:ブランドごとの条件管理。ブランドごとの雇用契約は、ブランドごとに用意する。
居酒屋、ラーメン、カフェ — それぞれのブランドで雇用契約テンプレート、時給、シフトパターン、就業規則を別々に設定可能。一つのアカウントで複数ブランドを運用しても、現場では自分のブランドの条件しか見えない。
答え 05
対応する課題:
ボトルネック 05:初出勤までの距離。採用から初出勤まで、最短当日。
QRコード起点 + 自動チェック + 並行承認で、採用が決まったその日に現場に立てる体制を作ります。導入企業の平均: 14日 → 当日〜2日。
Built for 飲食業
飲食業のためにだけ、
作り込んだ機能。
ホテルやアパレルの「おまけ機能」ではない、飲食業を中心に据えて設計した4つの機能。
機能 1
マルチブランド・多店舗管理
複数ブランドを傘下に持つホールディングスでも、ブランドごとに別の雇用契約・時給・シフトパターン・就業規則を運用可能。店長が見るのは自分のブランドの設定だけ、本社は全ブランドを横断で集計。
飲食業での使われ方
居酒屋 + ラーメン + カフェ + 焼肉を1グループで運営する企業の、ブランド別管理。
機能 2
外国人スタッフ対応
在留カードの読み取り、有効期限の自動アラート、資格外活動許可の確認、英語・中国語・ベトナム語での雇用契約発行。在留資格の更新時期が近づいたスタッフは、店長と本社の両方に自動通知。
飲食業での使われ方
都市部の飲食チェーンで増えている外国人スタッフの法令対応を、店長の知識に依存させない。
機能 3
未成年・学生対応
18歳未満のスタッフには、親権者同意書を自動で発行・回収。学生スタッフには、学業証明と勤務時間の上限管理を組み込み済み。深夜勤務制限・労働時間制限も雇用形態ごとに自動適用。
飲食業での使われ方
ファミレス、カフェ、ファストフードチェーンで多い高校生・大学生アルバイトの法令遵守を、システム側が担保。
機能 4
繁忙期モード
12月、5月、8月などの採用ラッシュ期間、QRコード生成・承認フロー・書類処理がすべて並列稼働。月100名規模の同時入社でも、人事担当者を増員する必要がありません。事前にピーク予測を入れておけば、推奨人員配置も自動算出。
飲食業での使われ方
年末年始の居酒屋、ゴールデンウィークの観光地飲食店、夏休みのファミレス・テーマパーク内飲食店。
ROI — 飲食業の経済学
数字を、飲食業の経済で。
採用の遅れは、飲食業ではそのまま売上機会の損失です。人事CREW導入企業はそれをこう変えました。
- 初出勤までの距離
- 14日→当日〜2日
人事CREW飲食業導入企業の平均値
ROIシミュレーター— 飲食業特化版
Live4項目を入力するだけで、飲食チェーンとしての改善効果がリアルタイムに算出されます。
Migration — 飲食チェーン向け
繁忙期を止めずに、
移行できます。
「店舗数が多すぎて、移行が現実的じゃない」 — そう諦めていた飲食チェーンのために、3つの仕組みを用意しました。
02約束 02 / 段階展開
1店舗からテスト、成功してから全店展開。
最初の店舗で実運用 → 店長の声を反映 → 改善 → 次の10店舗 → 全店。「全店一斉切り替え」は、人事CREWからは提案しません。飲食現場の運用は、店舗ごとに少しずつ違うことを前提に設計しています。
- 1店舗
実運用テスト
- 10店舗
店長の声を反映 → 改善
- 全店
段階的に展開
「全店一斉切り替え」は人事CREWからは提案しません。
03約束 03 / 並行運用
既存システムと並行運用。既存スタッフは触らなくていい。
既存のスタッフのデータは現在の人事システムに残したまま、人事CREWは新規採用分から開始可能。既存システムを止める判断は、人事CREWでの運用が安定した後で。
既存スタッフ
既存システム
新規採用
人事CREW
時間 →自然に統合
既存スタッフのデータは現システムに残したまま。新規分から人事CREWへ。
ピーク前夜に、
人が足りない夜を、
終わらせる。
飲食業の現場のために何ができるか、資料で詳しくご確認いただけます。
飲食チェーン 100 社以上に導入平均稼働開始 4 週間ISO/IEC 27001 認証取得